Vynikajúci fastfood na domáci spôsob! Skúste tento zeleninový wrap i pravý hovädzí hamburger

Patricia Poprocká, 12. marca 2022 o 04:30

Máte chuť na niečo dobré z ponuky fastfoodov? Aj keď si s tým veľa ľudí spája mastné hranolky a hamburgery s často neidentifikovateľnou zmesou niečoho, čo sa vydáva za mäso, aj fastfoodové jedlo môže byť zdravé. Tu sú naše dva recepty na domácu výrobu – vegánsky wrap i klasický mäsový hamburger.

Už len zahryznúť.

Foto: Patricia Poprocká

Zeleninový wrap

Potrebujeme naň placku, do ktorej to celé zabalíme. Tú je najjednoduchšie si kúpiť hotovú, preštudujte si ale zloženie, nech má čo najmenej umelých prísad.

Ďalšie suroviny sú: kečup, najlepšie domáci (skvelý recept na jeho prípravu, keď chutí ako ten z obchodu, nájdete TU), zelený šalát, paradajky, nakrájané na tenké kolieska, cibuľa, najlepšie fialová.

No a do tretice ešte suroviny na hlavnú náplň, ktorú pripravíme takto: Na olivovom oleji trošku zasmažíme cesnak a nadrobno pokrájanú mrkvu. Pridáme cícer z konzervy a konzervu kukurice. Kto chce, môže aj trocha uvarenej sójovej drte alebo tempehu, nie je to ale nevyhnutné.

Príprava náplne wrapu.

Foto: Patricia Poprocká

Dochutíme soľou, kari korením, kardamónom a estragónom. Ak sa vám to zdá málo sladké, pridajte trošku hnedého cukru. Na konzervu, resp. krabičku cíceru treba asi polovicu hlavičky cesnaku a štyri malé mrkvy, resp. dve veľké.

Keď je zmes hotová, môžeme začať chystať placky. Natrieme kečupom, položíme list šalátu (môžeme i dva), naložíme cícerovú náplň, na vrch poukladáme paradajky a cibuľu. Kto rád pikantejšie, môže si ešte posypať troškou čili. Placku poskladáme a môžeme podávať.

Mäsová klasika

Ak ju chcete kvalitnú, použite kvalitné mäso. Hovädziu roštenku alebo falošnú sviečkovú. Treba ju najemno pomlieť a dochutiť len soľou a čiernym korením. Nič viac, toto postačí, vynikne chuť mäsa. Potom vytvarujte placky a upečte ich, najlepšie na grile.

Zvyšok je na vašej fantázii – prekrojte žemľu na dve polovice a urobte si hamburger podľa svojej chuti. Chýbať by nemal šalát, paradajka, cibuľa, kečup alebo horčica na potretie. Kto má rád, môže pridať i plátkový syr, nastrúhanú kapustu alebo papriku.

Dobrú chuť!





Pridajte komentár

táto funkcia je len pre prihlásených

Prihláste sa



Recept na víkend - ďalšie články

  • Obrázok 11 najklikanejších receptov na voňavé zemiakové placky

    11 najklikanejších receptov na voňavé zemiakové placky

    Tá vôňa, ktorá sa šíri pri príprave zemiakových placiek, priláka do kuchyne celú rodinu. Aj vám sa stáva, že ich nestíhate piecť, tak rýchlo miznú ešte za horúca? Pripomeňte si toto obľúbené jedlo s naším rebríčkom najklikanejších receptov v histórii Varecha.sk. Tak čo, budú na večeru?

  • Obrázok 10x sólo pre karfiol

    10x sólo pre karfiol

    Všeličo sa dá pripraviť z karfiolu, nielen ho vypražiť v trojobale. A tieto recepty sú toho dôkazom!

  • Obrázok Recept na víkend 3x voňavé jahody Hrnčeková bublanina, krém s mätou a jahodový likér

    Recept na víkend 3x voňavé jahody Hrnčeková bublanina, krém s mätou a jahodový likér

    Zahryznite sa do jahôd na tisíc spôsobov, teraz je ideálny čas. Ak chcete vyskúšať niečo nové než váš už osvedčený džem či zákusok, skúste niečo z našich tipov. Rýchla bublanina, lahodný krém či netradičný likér.

  • Obrázok 10x kuracie nugetky potešia aj vaše dietky

    10x kuracie nugetky potešia aj vaše dietky

    Kúsky dochrumkava vypraženého kuracieho mäsa, tie veru málokoho nechajú chladným. Kuracie nugetky sú bežnou súčasťou ponuky fastfoodových reťazcov a nájdeme ich aj ako polotovar v mraziacich boxoch. Ale ruku na srdce, domáce sú domáce. Je viacero možností ako ich pripraviť, tak niektorú vyskúšajte. Určite nimi potešíte aj svoje deti, napríklad ak ste ešte nestihli osláviť deň detí.

  • Obrázok Recept na víkend z poľnej kuchyne. Polievka, akú jedli naši vojaci v SNP

    Recept na víkend z poľnej kuchyne. Polievka, akú jedli naši vojaci v SNP

    Obzrime sa dnes do histórie, chceli by ste ochutnať, čo jedli naši vojaci, bojujúci na frontoch v SNP? Malo byť toho veľa, malo to byť sýte, výživné a rýchle. Požiadavky na jedlo neboli zvlášť náročné, napokon, ani vyberať nebolo veľmi z čoho. Vodová polievka s krupicou, krúpami či ryžou, ktorú recept vám dnes ponúkame, možno znamenala hody.

  • Obrázok 10x milovaná bublanina z prvých jahôd

    10x milovaná bublanina z prvých jahôd

    Každoročné jahodové hody sú tu. A ako inak začať sezónu najobľúbenejšieho slovenského ovocia, než dobrým koláčikom? My budeme piecť bublaninu. Pridáte sa?

  • Obrázok Recept na víkend Čipsy slané i sladké, po ktorých nemusíte mať výčitky svedomia

    Recept na víkend Čipsy slané i sladké, po ktorých nemusíte mať výčitky svedomia

    Milovníci čipsov majú zrejme dávno svoj obľúbený druh i značku, ktorej sa tie domáce sotva vyrovnajú, ak však chcete skúsiť menej ťažkú verziu, je tu náš dnešný recept. Čipsy, ktoré sa netopia v mastnote, a po zjedení ktorých nemusíte mať výčitky svedomia, naopak.

Ďalšie články v rubrike >