Je zdravý, pomáha pri mnohých chorobách a jedlám dodáva nezameniteľnú chuť. Napriek tomu mnohí ľudia cesnak radšej obchádzajú, prípadne konzumujú len veľmi opatrne, pretože sa obávajú nepríjemného zápachu, ktorý po ňom ostáva v dychu. Zbytočne, existuje totiž ďalšia skvelá potravina, ktorá tieto vône dokáže neutralizovať.

Facebook

Cesnak má na ľudské zdravie množstvo priaznivých účinkov.

Foto: Shutterstock.com

Prečo vôňa po cesnaku ostáva v našom dychu? Vysvetlenie je jednoduché: „Keď cesnak putuje naším tráviacim traktom, jeho vedľajšie produkty sa vstrebávajú do krvného obehu a dostávajú sa aj do pľúc, čo spôsobuje cesnakový dych, ktorého sa žuvačka nedokáže tak celkom zbaviť,“ vysvetľuje známy gastroenterológ Ladislav Kužela, dnes riaditeľ nemocnice ministerstva vnútra v Bratislave na svojom facebookovom profile.

Vzápätí však ponúka aj riešenie. A tým je obyčajné jablko. „Ukázalo sa, že rastlinné chemikálie, vrátane kvercetínu, v jablku, reagujú so zlúčeninami síry v cesnaku a doslova vedia odstrániť tento cesnakový závan,“ vysvetľuje odborník.

Nuž, možno to vedeli už aj niektorí naši predkovia, nie nadarmo na štedrovečerný stôl servírovali k oblátke a medu aj cesnak s kúskom jabĺčka.

ANKETA:

Máte radi cesnak?

96,8%

 áno

1,4%

 nie

1,7%

 nijako zvlášť

Súvisiace články:

• Zdravé črevá, základ zdravia. Pomôžete im týmito piatimi krokmi

• Môže sa jesť ovocie popoludní alebo je najlepšie ráno nalačno? Mýty a fakty o konzumácii ovocia vysvetľuje známy gastroenterológ

• Škodí deťom, ak pijú počas jedenia? „Je to mýtus,“ odkazuje gastroenterológ Ladislav Kužela

  ahojmama.sk na Facebooku

  ahojmama.sk do e-mailu

Pridajte komentár

táto funkcia je len pre prihlásených

Prihláste sa

E-mail alebo prezývka:

Heslo:

alebo môžete použiť:

Prihlásiť sa cez Varecha.sk

Nová registrácia