Sezónne topky: Sladké ovocné sorbety, vyberte si z 10 receptov

pt, 27. augusta 2022 o 03:52

Prázdniny sa pomaly končia, nie je to však dôvod odoprieť si jeden z ich symbolov – sladkú mrazenú pochúťku. Reč je o zmrzline, presnejšie jej zdravšej verzii – sorbete. Je to vlastne mrazený dezert bez mlieka či smotany, menej kalorický a ľahšie stráviteľný. Ponúkame vám 10 receptov.

Facebook

Malinový sorbet. Pochutnajte si!

Foto: PRAVDA, Ľuboš Pilc

Prináša ich portál Varecha.sk a ich výber je naozaj pestrý. Klasické verzie ako malinový či broskyňový, v ponuke je tiež z mrazených sliviek či z čaju rooibos a levandule. Všetky ich nájdete na tomto linku.

My vám ponúkame dva z nich: malinovú dobrotu a sorbet z pečených sliviek.

Malinový sorbet

Potrebujeme: 600 gramov malín, môžu byť i mrazené, 80 gramov cukru, 1 vaječný bielok

Postup: Maliny rozmixujeme, prepasírujeme cez sitko, pridáme cukor a zľahka premiešame s vyšľahaným snehom. Potom dáme mraziť. Buď v stroji na zmrzlinu asi 40 minút, alebo v plytkej miske na hodinu. Potom zmes vyberieme a rozmixujeme mixérom. Postup opakujeme každých 30 minút tri hodiny, aby bol sorbet krémový.

Celý recept na Malinový sorbet nájdete na tomto linku.

Sorbet z pečených sliviek

Potrebujeme: 2 kg sliviek, 2 polievkové lyžice mletého zázvoru, 2 polievkové lyžice trstinový cukor

Postup: Slivky rozpolíme, odkôstkujeme, poukladáme na plech, aby sa neprekrývali. Posypeme zázvorom a cukrom a dáme na 15 minút piecť. Po vychladnutí ich prepasírujeme. „V tomto kroku je na vás, či slivky precedíte, aby sa do sorbetu nedostali šupky. Ak chcete dokonale hladký sorbet, slivky preceďte. Zvyšok sa dá použiť ako kompót,“ radí autorka receptu s prezývkou Patincatsomekitchen. Slivky potom už len treba uložiť do vzduchotesnej nádoby a dať do mrazničky. Pre ešte hladšiu konzistenciu autorka odporúča po zmrazení ešte rozmixovať, ako chcete.
Celý recept na Sorbet z pečených sliviek nájdete na tomto linku.

Súvisiace články:

ahojmama.sk na Facebooku

ahojmama.sk do e-mailu

Pridajte komentár

táto funkcia je len pre prihlásených

Prihláste sa

alebo môžete použiť:

Prihlásiť sa cez Varecha.sk

Nová registrácia

Recept na víkend - ďalšie články

Recept na víkend: S makom či kokosom? Tri rýchle koláče, na ktoré stačí jedna miska a hrnček

Stráviť hodinu či dve pri príprave koláča je niekedy celkom príjemný relax, ak však človek nemá času nazvyš, rýchle hrnčekové koláče sú na nezaplatenie. Všetko spolu zmiešať a šup do rúry! Pokojne aj na Vianoce, prečo nie.
Recept na víkend Pravý veterník s karamelom, fantastická pochúťka na zimné, nielen sviatočné, večery

Nie je to rýchlovka, ktorú by ste mali hotovú za pár minút, ale zasa ani nič extra komplikované, čo by ste nezvládli. Karamelový veterník je skvelý pravý zákusok so všetkým, čo k tomu patrí – sladký aj krémový. Ak premýšľate, aký dezert upiecť po sviatočnej večeri, toto je ideálny tip.
Recept na víkend Medovníčky starej mamy, recept starý takmer sto rokov

Vianoce sú čoskoro tu, aj dnešný recept je vianočný. Medovníčky k týmto sviatkom u nás patria a ak sa ich práve chystáte piecť, nech sa páči dávny recept starých mám. Tento má už sto rokov.
Recept na víkend 2x vianočná kapustnica, názov síce rovnaký, ale ten recept...!

Aj keď je to typické štedrovečerné jedlo, kapustnice sa varia vo veľkom už teraz, v tento predsviatočný čas na vianočných večierkoch či posedeniach s priateľmi. Ponúkame vám dva recepty na túto typickú sezónnu pochúťku, s mäsom a klobáskou, a druhú pre vegánov.
Cesnakový likér, počuli ste už o ňom?

Nebudete ho asi robiť kvôli vynikajúcej chuti, v tomto chladom období však môže byť skvelým pomocníkom pri podpore imunity. Likér, ktorý neobsahuje alkohol, a ktorý môžu piť i deti. Nech sa páči, vyskúšajte!
Ako od starej mamy. Kváskový chlieb, jednoduchý, poctivý a chutný, ako za starých čias

Už dlho platí, že nie je chlieb ako chlieb. Niektorý ani neviete, že jete, iný sa drobí, prípadne je akejsi fádnej chuti. Ak sa vám cnie za starým dobrým poctivým chlebom, je tu pre vás tento recept na niekdajší chlieb starých mám.
Recept na víkend Jablkový koláč takmer bez práce, príprava zaberie päť minút!

S týmto koláčikom sa dlho babrať nebudete. Stačí jedna veľká miska, štyri väčšie jablká nakrájané na kocky, pár prísad a skvelá pochúťka je na svete naozaj za pár minút!