Recept na víkend Tri ľahké jedlá na obed, ktoré máte hotové za 20 minút

Patricia Poprocká, 2. januára 2021 o 04:48

Prejedení po vianočných sviatkoch? Ak máte chuť na niečo ľahšie, ponúkame vám tipy na rýchle a výživné jedlá, ktoré sú vhodné kedykoľvek na rýchly obed či večeru. Nemusíte ani na nákupy, vystačíte si zväčša aj s domácimi zásobami.

Facebook

Rýchle, výživné i chutné. Odľahčiť jedálniček sa oplatí nielen po sviatkoch.

Foto: shutterstock.com

Hríbový bulgur so šošovicou

Rozmixujte cibuľu na kašu, ktorú potom speňte na masle. Pridajte hríby, najlepšie mrazené a mrkvu nakrájanú na drobné kocky. Posoľte, a keď je mrkva mäkká, odstavte. V osobitnom hrnci uvarte šošovicu, ktorú potom zmiešajte s hríbmi a mrkvou. V ďalšom hrnci uvarte podľa návodu bulgur, (prípadne ryžu). Napokon všetko spolu zmiešajte a pridajte zelený petržlen. Na vrch môžete posypať nastrúhaným syrom, prípadne poliať bielym jogurtom či kyslou smotanou. Ak chcete zdravšiu variantu, zmiešajte jogurt či smotanu s ľanovým olejom pomerom 2:1. Podávajte so zeleninovou oblohou, prípadne nakladanou cviklou či kyslou uhorkou.

Fazuľové soté

Uvarte fazuľu domäkka. V ďalšom hrnci na oleji (najlepšie olivovom) zohrejte nadrobno nakrájaný cesnak. Zalejte paradajkovou šťavou a pridajte nadrobno nakrájanú cuketu či tekvicu. Hneď, ako zovrie, odstavte a zmiešajte s fazuľou. Dosoľte, ochuťte oreganom, majoránkou, čiernym korením, a ak obľubujete pikantné, môžete i čili. Podávajte s ryžou.

Pórová polievka

Pre štyri osoby postačí jeden pór. Nakrájajte ho na kolieska a dajte uvariť. Malý kúsok nechajte bokom, aby ste mali polievku čím posypať. Keď pór troška zmäkne, odstavte ho a rozmixujte. V ďalšom hrnci uvarte zemiaky, nakrájané na drobné kocky. Tiež rozmixujte a potom zmiešajte s rozmixovaným pórom. Oplatí sa to variť v dvoch hrncoch, aby ste si vedeli lepšie regulovať hustotu polievky. Pre dosiahnutie krémového pocitu dolejte ešte trocha smotany alebo mlieka. Dochuťte soľou, sušenou zeleninovou zmesou a korením. Podávajte s kockami chleba, opraženého nasucho. Vrch posypte tenkými plátkami póru, ktorý ste si na začiatku odložili bokom.

Súvisiace články:

ahojmama.sk na Facebooku

ahojmama.sk do e-mailu

Pridajte komentár

táto funkcia je len pre prihlásených

Prihláste sa

alebo môžete použiť:

Prihlásiť sa cez Varecha.sk

Nová registrácia

Recept na víkend - ďalšie články

Recept na víkend: S makom či kokosom? Tri rýchle koláče, na ktoré stačí jedna miska a hrnček

Stráviť hodinu či dve pri príprave koláča je niekedy celkom príjemný relax, ak však človek nemá času nazvyš, rýchle hrnčekové koláče sú na nezaplatenie. Všetko spolu zmiešať a šup do rúry! Pokojne aj na Vianoce, prečo nie.
Recept na víkend Pravý veterník s karamelom, fantastická pochúťka na zimné, nielen sviatočné, večery

Nie je to rýchlovka, ktorú by ste mali hotovú za pár minút, ale zasa ani nič extra komplikované, čo by ste nezvládli. Karamelový veterník je skvelý pravý zákusok so všetkým, čo k tomu patrí – sladký aj krémový. Ak premýšľate, aký dezert upiecť po sviatočnej večeri, toto je ideálny tip.
Recept na víkend Medovníčky starej mamy, recept starý takmer sto rokov

Vianoce sú čoskoro tu, aj dnešný recept je vianočný. Medovníčky k týmto sviatkom u nás patria a ak sa ich práve chystáte piecť, nech sa páči dávny recept starých mám. Tento má už sto rokov.
Recept na víkend 2x vianočná kapustnica, názov síce rovnaký, ale ten recept...!

Aj keď je to typické štedrovečerné jedlo, kapustnice sa varia vo veľkom už teraz, v tento predsviatočný čas na vianočných večierkoch či posedeniach s priateľmi. Ponúkame vám dva recepty na túto typickú sezónnu pochúťku, s mäsom a klobáskou, a druhú pre vegánov.
Cesnakový likér, počuli ste už o ňom?

Nebudete ho asi robiť kvôli vynikajúcej chuti, v tomto chladom období však môže byť skvelým pomocníkom pri podpore imunity. Likér, ktorý neobsahuje alkohol, a ktorý môžu piť i deti. Nech sa páči, vyskúšajte!
Ako od starej mamy. Kváskový chlieb, jednoduchý, poctivý a chutný, ako za starých čias

Už dlho platí, že nie je chlieb ako chlieb. Niektorý ani neviete, že jete, iný sa drobí, prípadne je akejsi fádnej chuti. Ak sa vám cnie za starým dobrým poctivým chlebom, je tu pre vás tento recept na niekdajší chlieb starých mám.
Recept na víkend Jablkový koláč takmer bez práce, príprava zaberie päť minút!

S týmto koláčikom sa dlho babrať nebudete. Stačí jedna veľká miska, štyri väčšie jablká nakrájané na kocky, pár prísad a skvelá pochúťka je na svete naozaj za pár minút!