Recept na víkend Tri ľahké jedlá na obed, ktoré máte hotové za 20 minút

Patricia Poprocká, 2. januára 2021 o 04:48

Prejedení po vianočných sviatkoch? Ak máte chuť na niečo ľahšie, ponúkame vám tipy na rýchle a výživné jedlá, ktoré sú vhodné kedykoľvek na rýchly obed či večeru. Nemusíte ani na nákupy, vystačíte si zväčša aj s domácimi zásobami.

Facebook

Rýchle, výživné i chutné. Odľahčiť jedálniček sa oplatí nielen po sviatkoch.

Foto: shutterstock.com

Hríbový bulgur so šošovicou

Rozmixujte cibuľu na kašu, ktorú potom speňte na masle. Pridajte hríby, najlepšie mrazené a mrkvu nakrájanú na drobné kocky. Posoľte, a keď je mrkva mäkká, odstavte. V osobitnom hrnci uvarte šošovicu, ktorú potom zmiešajte s hríbmi a mrkvou. V ďalšom hrnci uvarte podľa návodu bulgur, (prípadne ryžu). Napokon všetko spolu zmiešajte a pridajte zelený petržlen. Na vrch môžete posypať nastrúhaným syrom, prípadne poliať bielym jogurtom či kyslou smotanou. Ak chcete zdravšiu variantu, zmiešajte jogurt či smotanu s ľanovým olejom pomerom 2:1. Podávajte so zeleninovou oblohou, prípadne nakladanou cviklou či kyslou uhorkou.

Fazuľové soté

Uvarte fazuľu domäkka. V ďalšom hrnci na oleji (najlepšie olivovom) zohrejte nadrobno nakrájaný cesnak. Zalejte paradajkovou šťavou a pridajte nadrobno nakrájanú cuketu či tekvicu. Hneď, ako zovrie, odstavte a zmiešajte s fazuľou. Dosoľte, ochuťte oreganom, majoránkou, čiernym korením, a ak obľubujete pikantné, môžete i čili. Podávajte s ryžou.

Pórová polievka

Pre štyri osoby postačí jeden pór. Nakrájajte ho na kolieska a dajte uvariť. Malý kúsok nechajte bokom, aby ste mali polievku čím posypať. Keď pór troška zmäkne, odstavte ho a rozmixujte. V ďalšom hrnci uvarte zemiaky, nakrájané na drobné kocky. Tiež rozmixujte a potom zmiešajte s rozmixovaným pórom. Oplatí sa to variť v dvoch hrncoch, aby ste si vedeli lepšie regulovať hustotu polievky. Pre dosiahnutie krémového pocitu dolejte ešte trocha smotany alebo mlieka. Dochuťte soľou, sušenou zeleninovou zmesou a korením. Podávajte s kockami chleba, opraženého nasucho. Vrch posypte tenkými plátkami póru, ktorý ste si na začiatku odložili bokom.

Súvisiace články:

ahojmama.sk na Facebooku

ahojmama.sk do e-mailu

Pridajte komentár

táto funkcia je len pre prihlásených

Prihláste sa

alebo môžete použiť:

Prihlásiť sa cez Varecha.sk

Nová registrácia

Recept na víkend - ďalšie články

Recept na víkend Pravá chutná domáca čokoláda. Vyberte si zo zamatových receptov

Ochladilo sa, čo tak si osladiť život niečím naozaj chutným? Čokoláda, teda tá pravá, má podľa vedcov viacero priaznivých účinkov na organizmus, pôsobí dokonca aj proti depresiám. A keďže v obchodoch už dávno nie je každá čokoláda naozaj čokoládou, ponúkame vám dnes domáce recepty na tú pravú tmavú pochúťku. Nech sa páči, vyberte si.
3 vynikajúce recepty z tekvice podľa šéfkuchára: rizoto, krémová polievka a pyré s cestovinami

Sezóna tekvice je tu, využite ju naplno a pripravte si chutné pokrmy, ktoré potešia nielen chuťové poháriky, ale aj oči.
Týmto nikto neodolá: 10 receptov na koláče so sladučkými hruškami

Nechajte sa nachytať na hruškách! Ak vás aj niekto pristihne pri tom, ako si pochutnávate na hruškovom koláči, určite sa k vám veľmi rád pridá. Múčniky so sladkými hruškami sú ideálne, keď vás svrbí maškrtný jazýček, tak využite ich sezónu.
Recept na víkend: Vyrobte si vlastné horalky, budú chutiť ako tie kedysi!

Hystériu okolo horaliek, ktorá tu nedávno vypukla kvôli vyjadreniu majiteľa ich výrobcu, že nezaočkovaní Slováci majú sedieť doma, postrehol snáď každý. Kým sa však politici a prívrženci očkovania demonštratívne fotili s horalkou v rukách a naopak, skupina neočkovaných jej vyhlasovala bojkot, zabudlo sa na to hlavné – pochybnú kvalitu kultových keksíkov, slávnych ešte za socializmu.
10 najobľúbenejších receptov na plnenú papriku

Plnená paprika je jedno z najobľúbenejších letných jedál, keď je tejto čerstvej domácej zeleniny dostatok. Klasicky sa plní mletým mäsom a ryžou, ide to však aj bez nich.
Recept na víkend: Legenda detských čias, jednoduché recepty na ruskú zmrzlinu

V detstve sme ju považovali za samozrejmosť, mnohí jej už mali dosť a túžili po iných, onakvejších zmrzlinách. Dnes na ňu nostalgicky spomíname a skúšame si rôznymi receptami prinavrátiť typickú chuť leta nášho detstva. Smotanová, takzvaná ruská zmrzlina je dnes témou našich receptov.
Paradajky na raňajky, obed či večeru. Tri rýchle a rozmanité recepty šéfkuchára

Tohtoročná sezóna paradajok je bohatá, dozrievajú v plnom prúde, škoda, že sa nedajú odložiť čerstvé na zimné mesiace. Aby sa vám nezunovali, ponúkame rôzne spôsoby ich prípravy – na raňajky, obed i večeru.