Recept na víkend Tri ľahké jedlá na obed, ktoré máte hotové za 20 minút

Patricia Poprocká, 2. januára 2021 o 04:48

Prejedení po vianočných sviatkoch? Ak máte chuť na niečo ľahšie, ponúkame vám tipy na rýchle a výživné jedlá, ktoré sú vhodné kedykoľvek na rýchly obed či večeru. Nemusíte ani na nákupy, vystačíte si zväčša aj s domácimi zásobami.

Facebook

Rýchle, výživné i chutné. Odľahčiť jedálniček sa oplatí nielen po sviatkoch.

Foto: shutterstock.com

Hríbový bulgur so šošovicou

Rozmixujte cibuľu na kašu, ktorú potom speňte na masle. Pridajte hríby, najlepšie mrazené a mrkvu nakrájanú na drobné kocky. Posoľte, a keď je mrkva mäkká, odstavte. V osobitnom hrnci uvarte šošovicu, ktorú potom zmiešajte s hríbmi a mrkvou. V ďalšom hrnci uvarte podľa návodu bulgur, (prípadne ryžu). Napokon všetko spolu zmiešajte a pridajte zelený petržlen. Na vrch môžete posypať nastrúhaným syrom, prípadne poliať bielym jogurtom či kyslou smotanou. Ak chcete zdravšiu variantu, zmiešajte jogurt či smotanu s ľanovým olejom pomerom 2:1. Podávajte so zeleninovou oblohou, prípadne nakladanou cviklou či kyslou uhorkou.

Fazuľové soté

Uvarte fazuľu domäkka. V ďalšom hrnci na oleji (najlepšie olivovom) zohrejte nadrobno nakrájaný cesnak. Zalejte paradajkovou šťavou a pridajte nadrobno nakrájanú cuketu či tekvicu. Hneď, ako zovrie, odstavte a zmiešajte s fazuľou. Dosoľte, ochuťte oreganom, majoránkou, čiernym korením, a ak obľubujete pikantné, môžete i čili. Podávajte s ryžou.

Pórová polievka

Pre štyri osoby postačí jeden pór. Nakrájajte ho na kolieska a dajte uvariť. Malý kúsok nechajte bokom, aby ste mali polievku čím posypať. Keď pór troška zmäkne, odstavte ho a rozmixujte. V ďalšom hrnci uvarte zemiaky, nakrájané na drobné kocky. Tiež rozmixujte a potom zmiešajte s rozmixovaným pórom. Oplatí sa to variť v dvoch hrncoch, aby ste si vedeli lepšie regulovať hustotu polievky. Pre dosiahnutie krémového pocitu dolejte ešte trocha smotany alebo mlieka. Dochuťte soľou, sušenou zeleninovou zmesou a korením. Podávajte s kockami chleba, opraženého nasucho. Vrch posypte tenkými plátkami póru, ktorý ste si na začiatku odložili bokom.

Súvisiace články:

ahojmama.sk na Facebooku

ahojmama.sk do e-mailu

Pridajte komentár

táto funkcia je len pre prihlásených

Prihláste sa

alebo môžete použiť:

Prihlásiť sa cez Varecha.sk

Nová registrácia

Recept na víkend - ďalšie články

Recept na víkend Fondu, plnený zapekaný chlieb so smotanou, syrom a škvarkami

Nie je to ani ľahké ani extra zdravé, o to viac chutné. Napokon, výdatnejšia maškrta raz za čas nezaškodí. Najmä počas zimných večerov, keď máte za sebou deň plný pohybových aktivít v chladnom prostredí. Jedlo sa volá fondu (fondue) a recept naň opísal český zabávač Petr Novotný v jednej zo svojich kníh receptov.
Recept na víkend: Pečené aromatické orechy ako skvelá sviatočná či silvestrovská chuťovka

Hľadáte, čím ozvláštniť slávnostný vianočný či silvestrovský stôl? Skúste jednoduchú, no o to efektnejšiu chuťovku - pečené aromatické orechy.
Recept na víkend: Tri sviatočné polievky na štedrovečerný stôl – kapustnica, šošovicová, hubová

Varievame ich neraz aj počas roka, tá štedrovečerná je však predsa len zakaždým o čosi iná. Buď tam dáme osobitú prísadu, kvalitnejšie suroviny alebo dokonca pozmeníme celý recept. Tak, ako v týchto troch polievkach – recepty v ich sviatočnej verzii.
Recept na víkend: Vynikajúci vianočný punč, jeden pre rodičov a druhý pre deti

Vianočný punč si môžete ľahko pripraviť doma a to aj vo verzii pre deti. Prinesie tú pravú adventnú atmosféru.
Recept na víkend Medovníčky od babičky s malým tajomstvom skvelej príchute

Aké by to boli sviatky bez medovníkov, ich pečenie neodmysliteľne patrí do tohto predvianočného času. Väčšina má už zrejme svoje osvedčené a obľúbené recepty, tento náš dnešný má už takmer sto rokov. Ak máte radi zmenu, vyskúšajte!
Recept na víkend: Vynikajúca pečená zelenina a špeciálna majonéza k tomu

Zelenina patrí na stôl aj v chladnejšej časti roku. Pečená zahreje, skúste!
Rýchla pizza na rodinnú večeru a jej tri fantastické chuťové kombinácie

Cnie sa vám za chutnou pizzou z obľúbenej pizzerie? Skúste si urobiť doma vlastnú. Isteže, ak nemáte špeciálnu pec, tej originál z podniku sa celkom nevyrovná, stále však lepšie ako nič. Ponúkame jednoduchý rýchly recept na cesto a tri tipy na kombinácie príloh, ktoré spolu vytvoria vynikajúcu chuť.