Recept na víkend Tri ľahké jedlá na obed, ktoré máte hotové za 20 minút

Patricia Poprocká, 2. januára 2021 o 04:48

Prejedení po vianočných sviatkoch? Ak máte chuť na niečo ľahšie, ponúkame vám tipy na rýchle a výživné jedlá, ktoré sú vhodné kedykoľvek na rýchly obed či večeru. Nemusíte ani na nákupy, vystačíte si zväčša aj s domácimi zásobami.

Facebook

Rýchle, výživné i chutné. Odľahčiť jedálniček sa oplatí nielen po sviatkoch.

Foto: shutterstock.com

Hríbový bulgur so šošovicou

Rozmixujte cibuľu na kašu, ktorú potom speňte na masle. Pridajte hríby, najlepšie mrazené a mrkvu nakrájanú na drobné kocky. Posoľte, a keď je mrkva mäkká, odstavte. V osobitnom hrnci uvarte šošovicu, ktorú potom zmiešajte s hríbmi a mrkvou. V ďalšom hrnci uvarte podľa návodu bulgur, (prípadne ryžu). Napokon všetko spolu zmiešajte a pridajte zelený petržlen. Na vrch môžete posypať nastrúhaným syrom, prípadne poliať bielym jogurtom či kyslou smotanou. Ak chcete zdravšiu variantu, zmiešajte jogurt či smotanu s ľanovým olejom pomerom 2:1. Podávajte so zeleninovou oblohou, prípadne nakladanou cviklou či kyslou uhorkou.

Fazuľové soté

Uvarte fazuľu domäkka. V ďalšom hrnci na oleji (najlepšie olivovom) zohrejte nadrobno nakrájaný cesnak. Zalejte paradajkovou šťavou a pridajte nadrobno nakrájanú cuketu či tekvicu. Hneď, ako zovrie, odstavte a zmiešajte s fazuľou. Dosoľte, ochuťte oreganom, majoránkou, čiernym korením, a ak obľubujete pikantné, môžete i čili. Podávajte s ryžou.

Pórová polievka

Pre štyri osoby postačí jeden pór. Nakrájajte ho na kolieska a dajte uvariť. Malý kúsok nechajte bokom, aby ste mali polievku čím posypať. Keď pór troška zmäkne, odstavte ho a rozmixujte. V ďalšom hrnci uvarte zemiaky, nakrájané na drobné kocky. Tiež rozmixujte a potom zmiešajte s rozmixovaným pórom. Oplatí sa to variť v dvoch hrncoch, aby ste si vedeli lepšie regulovať hustotu polievky. Pre dosiahnutie krémového pocitu dolejte ešte trocha smotany alebo mlieka. Dochuťte soľou, sušenou zeleninovou zmesou a korením. Podávajte s kockami chleba, opraženého nasucho. Vrch posypte tenkými plátkami póru, ktorý ste si na začiatku odložili bokom.

Súvisiace články:

ahojmama.sk na Facebooku

ahojmama.sk do e-mailu

Pridajte komentár

táto funkcia je len pre prihlásených

Prihláste sa

alebo môžete použiť:

Prihlásiť sa cez Varecha.sk

Nová registrácia

Recept na víkend - ďalšie články

Recept na víkend: 3 skvelé jedlá z bryndze. Tyčinky, slaný koláč i netradičná nátierka

Kto by ju nemiloval? Bryndza je jednoducho naša. Skúste si z nej pripraviť menej tradičné recepty.
Recept na víkend: Veľkonočná baba podľa mojej mamičky

Veľkonočná baba, plnka, nádievka, pečka či kukla. V rôznych častiach Slovenska sa volá inak, vždy však ide o tradičné slávnostné jedlo podávané na Veľkú noc.
Recept na víkend: Veľkonočný koláč, ktorý sa nedrobí, s tajným trikom našich prababičiek

Veľká noc je už na budúci týždeň, ak by ste si radi dali veľkonočný koláč domácej výroby, je tu pre vás tento recept. Vďaka jednej z prísad, ktorú tam dávali naše prastaré mamy, sa nedrobí a dlho zostáva vláčny.
Tvaroh 3x nasladko. Torta, rezy i trhanec podľa kuchárskej knihy z roku 1979

Tvaroh je obľúbená prísada sladkých jedál, ktorá im navyše dodá punc zdravšej pochúťky.
Jarné osvieženie s medvedím cesnakom. Recept na cestoviny, polievku a bylinkové maslo

Je vraj prvou rastlinou, ktorú zje medveď po prebudení zo zimného spánku, preto aj to meno. Medvedí cesnak patrí medzi prvé čerstvé bylinky, ktorú po zime možno v prírode zbierať. Má množstvo pozitívnych účinkov na zdravie a preto vám dnes prinášame tipy, ako ho v kuchyni spracovať.
Recept na víkend: Nevšedné zapekané zemiaky s bryndzou podľa modelky Mirky Luberdovej

Modelka, slovenská a európska vicemiss, výživová poradkyňa a mama dvoch detí Mirka Luberdová je známa svojou láskou k zdravej kuchyni. Svojich fanúšikov vie potešiť receptami na nevšedné jedlá i na tie bežné, ale v novej úprave.
Recept na víkend 3x skvelé soté. Kuracie, hovädzie, bravčové, každé inak

Ako jednoducho pripraviť mäso? Soté je vždy vďačnou voľbou, dá sa urobiť prakticky z každého mäsa, ponúka na výber množstvo chutí a dá sa podávať s akoukoľvek prílohou. Tu sú naše tipy na kuracie, hovädzie i bravčové soté. Každé jednoduché, každé vynikajúce, každé inak.