Recept na víkend 3x voňavé jahody Hrnčeková bublanina, krém s mätou a jahodový likér

Patricia Poprocká, 11. júna 2022 o 04:04

Zahryznite sa do jahôd na tisíc spôsobov, teraz je ideálny čas. Ak chcete vyskúšať niečo nové než váš už osvedčený džem či zákusok, skúste niečo z našich tipov. Rýchla bublanina, lahodný krém či netradičný likér.

Najlepšie sú čerstvé, ale jedlám dokážu dať fantastickú príchuť.

Foto: shutterstock

Rýchla bublanina

Naozaj rýchla, ak ste milovníkmi jednoduchých ovocných koláčov, tento si obľúbite.

Potrebujeme: 3 vajíčka, pol hrnčeka cukru, dva hrnčeky múky, hrnček bieleho jogurtu, pol hrnčeka oleja, jahody, pravú vanilku, kávovú lyžičku sódy bikarbóny

Postup: Vajíčka vymiešame s cukrom a olejom. Potom vmiešame jogurt a múku, dochutíme vanilkou (nešetrite, nech to rozvoniava!) a pridáme sódu bikarbónu. Cesto vylejeme na plech, buď vymastený alebo vystlaný papierom na pečenie. Poukladáme jahody, ak sú veľké, tak ich rozkrojíme, menšie môžeme nechať aj vcelku. Pečieme na 180 stupňoch, zhruba 30 minút, podľa typu rúry.

Mätový krém s jahodami

Prináša ho portál Varecha.sk a hoci si žiada trocha viac času, výsledok stojí za to.

Potrebujeme: pol litra mlieka, tri vajcia, dva žĺtky, mätu, 200 gramov jahôd, 80 gramov cukru

Postup: Mlieko zohrejeme, pridáme doň niekoľko lístkov mäty, prikyjeme a necháme pol hodiny lúhovať.

Vymiešame vajíčka, žĺtky a cukor – autorka receptu upozorňuje, že ručne, pretože mixérom by vznikla pena, ktorý by pri následnom pečení klesla. Pridáme precedené mätové mlieko a zmes nalejeme do sklenených zapekacích misiek. Tie následne vložíme do vysokého plechu na pečenie, kde napustíme vodu, zhruba do polovice výšky misiek. Zapečieme 25 minút pri teplote 170 °C. Potom krém dáme na dve hodiny do chladničky.

Medzitým nasekáme jahody, ktoré zmiešame s lístkami mäty a trochou citrónovej šťavy. Touto zmesou následne ozdobíme vychladený krém a podávame.
Celý recept nájdete na tomto linku Varechy.

Jahodový likér

Potrebujeme: Na 1,5 kilogramu jahôd 1 kilo hnedého cukru, kvalitnú vodku, whisky, mätu, medovku a citrón.

Postup: Jahody očistíme, umyjeme a nasypeme do demižóna, resp. veľkej sklenenej fľaše. Zasypeme cukrom, pridáme bylinky a zalejeme alkoholom. Odporúča sa pomer vodky a whisky 1:1, ale je to na vás. Navrch dáme ešte plátky citróna. Nádobu dôkladne uzatvoríme a necháme na tmavom mieste aspoň tri týždne, môžete aj šesť. Raz za čas je dobré to celé pretrepať. Po uplynutí tohto obdobia všetko precedíme, prelejeme do fliaš a domáci likér je hotový.





Pridajte komentár

táto funkcia je len pre prihlásených

Prihláste sa



Recept na víkend - ďalšie články

  • Obrázok 11 najklikanejších receptov na voňavé zemiakové placky

    11 najklikanejších receptov na voňavé zemiakové placky

    Tá vôňa, ktorá sa šíri pri príprave zemiakových placiek, priláka do kuchyne celú rodinu. Aj vám sa stáva, že ich nestíhate piecť, tak rýchlo miznú ešte za horúca? Pripomeňte si toto obľúbené jedlo s naším rebríčkom najklikanejších receptov v histórii Varecha.sk. Tak čo, budú na večeru?

  • Obrázok 10x sólo pre karfiol

    10x sólo pre karfiol

    Všeličo sa dá pripraviť z karfiolu, nielen ho vypražiť v trojobale. A tieto recepty sú toho dôkazom!

  • Obrázok 10x kuracie nugetky potešia aj vaše dietky

    10x kuracie nugetky potešia aj vaše dietky

    Kúsky dochrumkava vypraženého kuracieho mäsa, tie veru málokoho nechajú chladným. Kuracie nugetky sú bežnou súčasťou ponuky fastfoodových reťazcov a nájdeme ich aj ako polotovar v mraziacich boxoch. Ale ruku na srdce, domáce sú domáce. Je viacero možností ako ich pripraviť, tak niektorú vyskúšajte. Určite nimi potešíte aj svoje deti, napríklad ak ste ešte nestihli osláviť deň detí.

  • Obrázok Recept na víkend z poľnej kuchyne. Polievka, akú jedli naši vojaci v SNP

    Recept na víkend z poľnej kuchyne. Polievka, akú jedli naši vojaci v SNP

    Obzrime sa dnes do histórie, chceli by ste ochutnať, čo jedli naši vojaci, bojujúci na frontoch v SNP? Malo byť toho veľa, malo to byť sýte, výživné a rýchle. Požiadavky na jedlo neboli zvlášť náročné, napokon, ani vyberať nebolo veľmi z čoho. Vodová polievka s krupicou, krúpami či ryžou, ktorú recept vám dnes ponúkame, možno znamenala hody.

  • Obrázok 10x milovaná bublanina z prvých jahôd

    10x milovaná bublanina z prvých jahôd

    Každoročné jahodové hody sú tu. A ako inak začať sezónu najobľúbenejšieho slovenského ovocia, než dobrým koláčikom? My budeme piecť bublaninu. Pridáte sa?

  • Obrázok Recept na víkend Čipsy slané i sladké, po ktorých nemusíte mať výčitky svedomia

    Recept na víkend Čipsy slané i sladké, po ktorých nemusíte mať výčitky svedomia

    Milovníci čipsov majú zrejme dávno svoj obľúbený druh i značku, ktorej sa tie domáce sotva vyrovnajú, ak však chcete skúsiť menej ťažkú verziu, je tu náš dnešný recept. Čipsy, ktoré sa netopia v mastnote, a po zjedení ktorých nemusíte mať výčitky svedomia, naopak.

  • Obrázok 10 slaných koláčov s bryndzou. Nepremeškajte príležitosť, teraz je najlepšia!

    10 slaných koláčov s bryndzou. Nepremeškajte príležitosť, teraz je najlepšia!

    Kráľovnou tohto mesiaca je bryndza. Ovečky sa už pasú vonku, ich strava sa mení a odrazí sa to aj na chuti bryndze, ktorá má na jar najlepšie chuťové i výživové vlastnosti. Vychutnajte si ju v podobe týchto slaných koláčov.

Ďalšie články v rubrike >