Určite máte zbierku časom overených vianočných receptov, ktoré robíte každý rok a všetci ich majú radi, no čo tak vyskúšať niečo nového? Ak to budú čokoládové pralinky, ako domácu pani i hostiteľku vás ochutnávači vynesú do nebies. Ešte sa nestalo, aby si niekto po ich vyskúšaní nevypýtal recept.

Facebook

Čokoládové pralinky.

Foto: Varecha.sk

Čokoládové pralinky sú až smiešne jednoduché a ide do nich len pár surovín. Zato výsledok je efektný. Niekedy sa im hovorí aj čokoládové hľuzovky podľa toho, že tvarom pripomínajú známu vzácnu hubu hľuzovku rastúcu pod zemou. Ide vlastne o čokoládové bonbóny, ktoré sú veľmi podobné známym bonbónom truffles, čo v angličtine neznamená nič iné ako hľuzovky.

Čokoládové pralinky

Budete potrebovať:
200 gramov čokolády, vhodná je horká čokoláda
100 gramov masla
50 gramov kryštálového cukru
70 gramov sladkej smotany
kakaový prášok

Postup:
1. Postup je veľmi jednoduchý. Smotanu, maslo a cukor dajte do kastrólika a varte do rozpustenia. Pozor, nutné je neustále miešanie, aby sa vám hmota nepripálila.

2. Po rozpustení odstavte z ohňa a prihoďte čokoládu, ktorú ste predtým rozlámali na kúsky. Miešajte, kým sa dokonale nerozpustí.

3. Po vychladnutí dajte stuhnúť do chladničky do druhého dňa.

4. Zo stuhnutej hmoty lyžičkou vykrajujte menšie kúsky, ktoré okamžite obaľujte v kakaovom prášku. A je hotovo! Prajeme vám sladké Vianoce.

Súvisiace články:

• Recept na víkend: Pravé nórske „bollere“, pečené buchtičky s kúskami čokolády alebo mandľami. Sú skvelé!

• Recept na víkend Fantastický nepečený čokoládový zákusok zo samých chutných a zdravých vecí

• Voňavé medovníčky. Klasika starej mamy či tie dlho mäkké? Vyberte si z originálnych vianočných receptov

  ahojmama.sk na Facebooku

  ahojmama.sk do e-mailu

Pridajte komentár

táto funkcia je len pre prihlásených

Prihláste sa

E-mail alebo prezývka:

Heslo:

alebo môžete použiť:

Prihlásiť sa cez Varecha.sk

Nová registrácia