Recept na víkend Naozaj netradičná polievka. Sladká dobrota zo sušeného ovocia

Patricia Poprocká, 2. decembra 2023 o 06:04

Kto povedal, že polievka má byť len teplá a slaná? Skúste si predvianočné obdobie osladiť touto netradičnou sladkosťou, v ktorej má hlavné zastúpenie sušené ovocie. A pozor – najlepšie chutí studená!

Facebook

Polievka zo sušeného ovocia - akýsi guláš nasladko.

Foto: shutterstock.com

Potrebujeme: štvrť kila sušeného ovocia podľa chuti (pre pestrosť odporúčame viac druhov), 1 kúsok celej škorice, 1 citrón, 1 pomaranč (oboje najlepšie chemicky neošetrené), 2 polievkové lyžice múky na zahustenie, šľahačkovú smotanu, cukor podľa chuti, stužovač šľahačky, mäta na ozdobu

Postup: Sušené ovocie nakrájame na malé kúsky a zalejeme litrom vody. Pridáme škoricu, citrónovú kôru a necháme vrieť asi 6 minút. Potom do polievky vlejeme múku rozmiešanú v 1 dcl smotany, ak chceme, môžeme pridať i trocha cukru. Počkáme, kým zavrie a polievku odstavíme. Následne do nej pridáme citrónovú šťavu, aby získala kyslastú príchuť. Hotovo, necháme vychladnúť.

Zo zvyšku šľahačkovej smotany si medzitým pripravíme šľahačku. Aby lepšie držala, použijeme stužovač a trocha cukru. Následne do nej vmiešame najemno postrúhanú kôru z pomaranča.

Polievku servírujeme studenú s lyžičkou šľahačky navrchu, na ktorú položíme ešte lístočky z mäty.
(Zdroj: Vianočné menu, Zoltán Liptai)

Súvisiace články:

ahojmama.sk na Facebooku

ahojmama.sk do e-mailu

Pridajte komentár

táto funkcia je len pre prihlásených

Prihláste sa

alebo môžete použiť:

Prihlásiť sa cez Varecha.sk

Nová registrácia

Recept na víkend - ďalšie články

Recept na víkend Tie úplne najjednoduchšie palacinky, ktoré sa netrhajú a nepotrebujete na ne ani vajíčko

Áno, aj také sa dajú robiť, a pomerne rýchlo. Najviac času zaberie pečenie samotné, ale s tým už treba pri palacinkách rátať. S cestom sa však príliš babrať netreba, je naozaj vskutku jednoduché.
Recept na víkend Púpavový med a sirup s originálnymi prísadami, ktoré im dodajú výnimočnú príchuť

Tráva je žltá, azda nikdy neplatí viac ako teraz, keď je plná kvitnúcich púpav. Tieto krásne kvietky možno využiť i v kuchyni – skúste z nich med či fantastický sirup. Do tradičných receptov možno pridať aj niečo navyše, uvidíte, čo to urobí s chuťou!
Recept na víkend Americké strapaté rezne – rýchly nedeľný obed. Nakrájaš, zamiešaš a pečieš

Žiadne pracné vyklepávanie mäsa ani obaľovanie v trojobale, naopak. Aj sviatočný nedeľný obed môže byť hotový raz-dva. Skúste rezne podľa tohto receptu: Nakrájaš, zamiešaš, pečieš.
Nie je praženica ako praženica. Tri recepty s fantáziou na tento „najjednoduchší“ kuchársky vývtor

Praženica sa vo všeobecnosti považuje za jedno z najjednoduchších jedál, ktoré zvládne aj kuchársky začiatočník. Nie je to však celkom tak, aj miešané vajíčka treba vedieť dobre pripraviť a navyše – nie je praženica ako praženica.
Jarné osvieženie s medvedím cesnakom. Recept na cestoviny, polievku a bylinkové maslo

Je vraj prvou rastlinou, ktorú zje medveď po prebudení zo zimného spánku, preto aj to meno. Medvedí cesnak patrí medzi prvé čerstvé bylinky, ktorú po zime možno v prírode zbierať. Má množstvo pozitívnych účinkov na zdravie a preto vám dnes prinášame tipy, ako ho v kuchyni spracovať.
Recept na víkend Tri rýchle teplé večere, vôbec nie fádne!

Rýchle, ľahké a chutné, čo viac si možno priať na večeru po rušnom dni? Vyberte si z našich troch receptov, ktoré ponúkajú nové kombinácie známych jedál.
Jarné zázraky na tanieri. Skúste nátierku z púpavových listov či z medvedieho cesnaku. Recepty výživovej poradkyne

Vonku sa to už zelenie, tak skúsme prvé jarné rastlinky využiť aj v kuchyni. Ľahké a rýchle jedlá z bylín nielen skvelo chutia, ale sú aj zdrojom energie, minerálov a ďalších prospešných látok, napríklad s protizápalovými účinkami.

Ďalšie články v rubrike >

Ďalšie naše weby

Recept na víkend Naozaj netradičná polievka. Sladká dobrota zo sušeného ovocia

Recept na víkend Rožky ako z obchodu, pečie desaťročný Oleg

Pečené jablká so škoricou a medom. Azda najjednoduchší dezert na svete navnadí na prichádzajúci advent

Recept na víkend Osviežujúci slivkový koláč, pri ktorom nemusíte rátať, koľko kúskov ste zjedli

Prihláste sa

Recept na víkend - ďalšie články

Recept na víkend Tie úplne najjednoduchšie palacinky, ktoré sa netrhajú a nepotrebujete na ne ani vajíčko

Recept na víkend Púpavový med a sirup s originálnymi prísadami, ktoré im dodajú výnimočnú príchuť

Recept na víkend Americké strapaté rezne – rýchly nedeľný obed. Nakrájaš, zamiešaš a pečieš

Nie je praženica ako praženica. Tri recepty s fantáziou na tento „najjednoduchší“ kuchársky vývtor

Jarné osvieženie s medvedím cesnakom. Recept na cestoviny, polievku a bylinkové maslo

Recept na víkend Tri rýchle teplé večere, vôbec nie fádne!

Jarné zázraky na tanieri. Skúste nátierku z púpavových listov či z medvedieho cesnaku. Recepty výživovej poradkyne

Domáca Sacherova torta (videorecept)

Takmer mu to vyšlo! Čierneho pasažiera v lietadle odhalila neuveriteľná náhoda

793. deň: Pravdepodobnosť zrútenia ukrajinských pozícií klesá. Rusko chce využiť čas, kým príde ďalšia západná technika a munícia

Fitnes tréner Jan Kavalír chorý na ALS už mal termín eutanázie, rozhodnutie zmenilo dieťa v brušku

Na čo nezabudnúť pri spracovaní rebarbory (video)