Recept na víkend Medovníčky od babičky s malým tajomstvom skvelej príchute

Patricia Poprocká, 5. decembra 2020 o 04:47

Aké by to boli sviatky bez medovníkov, ich pečenie neodmysliteľne patrí do tohto predvianočného času. Väčšina má už zrejme svoje osvedčené a obľúbené recepty, tento náš dnešný má už takmer sto rokov. Ak máte radi zmenu, vyskúšajte!

S bielou ozdobou na krásu, s orieškom na skvelú chuť.

Foto: PRAVDA, Ľuboš Pilc

Tieto medovníčky nie sú prisladké a majú v sebe všetky tie pravé vianočné chute a vône: klinčeky, škoricu, orechy... Sú mäkučké, nadýchané a vďaka drobnému triku aj troška svieže. Nech sa páči recept:

Cesto si pripravte deň vopred, malo by aspoň 12 hodín stáť.

Potrebujete naň: kilo múky (babičkin recept udáva hladkú extra špeciál, môžete však použiť akúkoľvek máte doma), 4 vajíčka, niekoľko rozdrvených klinčekov (podľa toho, aké aromatické ich chcete), škoricu (1-2 kávové lyžičky, podľa chuti), sódu bikarbónu (2,5 kávovej lyžičky) a zmes, ktorú pripravíte na sporáku nasledovne:

V 1 deci mlieka rozpustite 100 gramov masla, 250 gramov medu a 200 gramov cukru (najlepšie hnedého, ak máte radi sladšie, môžete i 250 gramov).

Nechajte iba rozpustiť a vlejte do cesta, ktoré rukou v miske vypracujte.

Na druhý deň ho rozvaľkajte na asi polcentimetrovú hrúbku (rátajte s tým, že počas pečenia narastú) a vykrajujte koláčiky. Na každý potom dajte orech a potrite vajíčkom. Pečte na 120-150 stupňoch Celzia, podľa typu rúry.

Aby ste dosiahli osviežujúcu chuť, bezprostredne po vytiahnutí z rúry, ešte zahorúca, medovníčky potrite vaječným žĺtkom zmiešaným s citrónovou šťavou, prípadne iba citrónovou šťavou.

Medovníčky sú hotové, veríme, že budú chutiť!





Pridajte komentár

táto funkcia je len pre prihlásených

Prihláste sa



Recept na víkend - ďalšie články

  • Obrázok 6x domáce zemiakové lupienky. Chrumkavá klasika i zdravšie verzie, zahryznite si!

    6x domáce zemiakové lupienky. Chrumkavá klasika i zdravšie verzie, zahryznite si!

    Zemiakové lupienky sú obľúbenou maškrtou, priznajme si, nepatria však k tým najvhodnejším potravinám. Najmä tie z obchodu obsahujú neraz množstvo umelých prísad a tukov. Ak obľubujete lupienky, skúste si urobiť ich kvalitnejšiu verziu doma.

  • Obrázok 11 najklikanejších receptov na voňavé zemiakové placky

    11 najklikanejších receptov na voňavé zemiakové placky

    Tá vôňa, ktorá sa šíri pri príprave zemiakových placiek, priláka do kuchyne celú rodinu. Aj vám sa stáva, že ich nestíhate piecť, tak rýchlo miznú ešte za horúca? Pripomeňte si toto obľúbené jedlo s naším rebríčkom najklikanejších receptov v histórii Varecha.sk. Tak čo, budú na večeru?

  • Obrázok 10x sólo pre karfiol

    10x sólo pre karfiol

    Všeličo sa dá pripraviť z karfiolu, nielen ho vypražiť v trojobale. A tieto recepty sú toho dôkazom!

  • Obrázok Recept na víkend 3x voňavé jahody Hrnčeková bublanina, krém s mätou a jahodový likér

    Recept na víkend 3x voňavé jahody Hrnčeková bublanina, krém s mätou a jahodový likér

    Zahryznite sa do jahôd na tisíc spôsobov, teraz je ideálny čas. Ak chcete vyskúšať niečo nové než váš už osvedčený džem či zákusok, skúste niečo z našich tipov. Rýchla bublanina, lahodný krém či netradičný likér.

  • Obrázok 10x kuracie nugetky potešia aj vaše dietky

    10x kuracie nugetky potešia aj vaše dietky

    Kúsky dochrumkava vypraženého kuracieho mäsa, tie veru málokoho nechajú chladným. Kuracie nugetky sú bežnou súčasťou ponuky fastfoodových reťazcov a nájdeme ich aj ako polotovar v mraziacich boxoch. Ale ruku na srdce, domáce sú domáce. Je viacero možností ako ich pripraviť, tak niektorú vyskúšajte. Určite nimi potešíte aj svoje deti, napríklad ak ste ešte nestihli osláviť deň detí.

  • Obrázok Recept na víkend z poľnej kuchyne. Polievka, akú jedli naši vojaci v SNP

    Recept na víkend z poľnej kuchyne. Polievka, akú jedli naši vojaci v SNP

    Obzrime sa dnes do histórie, chceli by ste ochutnať, čo jedli naši vojaci, bojujúci na frontoch v SNP? Malo byť toho veľa, malo to byť sýte, výživné a rýchle. Požiadavky na jedlo neboli zvlášť náročné, napokon, ani vyberať nebolo veľmi z čoho. Vodová polievka s krupicou, krúpami či ryžou, ktorú recept vám dnes ponúkame, možno znamenala hody.

  • Obrázok 10x milovaná bublanina z prvých jahôd

    10x milovaná bublanina z prvých jahôd

    Každoročné jahodové hody sú tu. A ako inak začať sezónu najobľúbenejšieho slovenského ovocia, než dobrým koláčikom? My budeme piecť bublaninu. Pridáte sa?

Ďalšie články v rubrike >