Ako dostať do detí mrkvu. 4 výborné recepty, aj na super mrkvový šalát

Gabriela Bachárová, 10. marca 2019 o 06:10

Mrkva patrí k najzdravším druhom zeleniny, ale deti ju veľmi neobľubujú. Môžete ju však pripraviť tak, aby im zachutila. Ponúkame vám štyri šikovné recepty.

Facebook

Mrkva je mňam!

Foto: Shutterstock.com

Pečená mrkva

Budete potrebovať kilogram menšej mrkvy. Oškriabanú zmiešajte s asi dvomi lyžicami olivového oleja. Pridajte bylinky podľa vlastnej chuti, naším tipom je rozmarín. Dajte asi na 45 minút piecť.

K pečenej zelenine môžete podávať jogurtový dip, deťom sa bude páčiť, keď doň mrkvičku pekne zaboria. Jednoduchý dip môžete pripraviť z jogurtu, do ktorého nakvapkáte trošku citrónovej šťavy a olivového oleja, nasypete nastrúhanú jarnú cibuľku a pridáte bylinky podľa vlastného výberu, dobre poslúžia napríklad petržlen, tymián, oregano. Trošku osoľte, ale nie je to nutné.

Mrkvový šalát

Na tento vynikajúci mrkvový šalát budete potrebovať mrkvu, jablko, med, citrónovú šťavu a slnečnicové semienka. Množstvo jednotlivých surovín si určite podľa vlastnej chuti. Mrkvu a jablko nastrúhajte najemno, pridajte med, trošku citrónovej šťavy a navrch nasypte slnečnicové semienka. Predtým ich môžete nasucho opražiť, získajú zaujímavú chuť. Tento mrkvový šalát má naozaj šmrnc. Deťom ho môžete pripraviť nielen ako dezert po hlavnom jedle či samostatne, ale školákom ho zabaľte aj na desiatu. Mrkva predsa zlepšuje zrak, uvidia tak lepšie na tabuľu.

Krémová mrkvová polievka

Deťom bude chutiť aj krémová mrkvová polievka. Poduste dve cibule. Pridajte šesť veľkých mrkví nakrájaných na kolieska alebo kocky. Zalejte asi litrom vody. Vhoďte dva nakrájané zemiaky a varte asi dvadsať minút. Keď je zelenina mäkká, rozmixujte. Chuť môžete vylepšiť bylinkami podľa vlastného výberu, k polievke sa veľmi dobre hodí majoránka. Na tanieri môžete ozdobiť kyslou smotanou.

Mrkvová nátierka

Vynikajúca je aj mrkvová nátierka. Budete potrebovať dve mrkvy, jedno vajíčko a jedno nátierkové maslo. Vajíčko uvarte natvrdo a postrúhajte alebo rozpučte vidličkou. Mrkvu oškriabte a jemne nastrúhajte. Vajíčko aj mrkvu zmiešajte s nátierkovým maslom, do nátierky môžete nakvapkať pár kvapiek citrónovej šťavy. Ozdobte petržlenovou vňatkou alebo paprikou. Dobrú chuť!

Chcete viac mrkvových receptov? Nájdete ich na www.varecha.sk
https://varecha.pravda.sk/recepty/mrkva-s-hrachom/45142-recept.html
https://varecha.pravda.sk/recepty/medovo-zazvorova-mrkva-fotorecept/55529-recept.html
https://varecha.pravda.sk/recepty/okata-fazula-s-mrkvou-a-spenatom-fotorecept/70393-recept.html

Prečo je mrkva taká zdravá?
Mrkva vďaka obsahu vitamínov C a E, selénu a antioxidantov posilňuje imunitný systém. K dobrému zraku, konkrétne k vyživovaniu sietnice oka prispieva obsah betakaroténu, ale pozor, len vtedy, keď je mrkva tepelne upravená spolu s tukom. Zo surovej mrkvy využijeme len minimum betakaroténu. Mrkva má aj protirakovinové účinky, detoxikuje organizmus, zmierňuje zápalové procesy v tele a upravuje hladinou hormónov.

Súvisiace články:

ahojmama.sk na Facebooku

ahojmama.sk do e-mailu

Komentáre k článku:

Pherenike 11. marca 2019 o 05:42

Mrkvový šalát milujeme, niekedy pridáme aj kocky ananásu. Jedla som aj taký, kde bola nastruhaná nielen mrkva, ale aj jablká. Najviac ju preferujem vo varenie verzii, keďže mrkva je prospešnejsia uvarené ako surová
@zareaguj
Pekný komentár

Pridajte komentár

táto funkcia je len pre prihlásených

Prihláste sa

alebo môžete použiť:

Prihlásiť sa cez Varecha.sk

Nová registrácia

Zdravie - ďalšie články

Trápia vás pigmentové škvrny? Doprajte pleti zimnú regeneráciu

S príchodom nižších teplôt si mnohé z nás všimnú, že pigmentové škvrny na tvári, dekolte či rukách sú zrazu výraznejšie. Kým v lete ich môže zakryť opálenie, v chladnejších mesiacoch sa ukáže realita. Pleť pôsobí mdlo, unavene a miestami nerovnomerne. Po mesiacoch slnka, klimatizácie a tepla má za sebou náročné obdobie a nerovnomerný tón sa môže prejaviť naplno. Zima je ideálny čas dopriať pleti intenzívnejšiu starostlivosť a začať pracovať na tom, aby opäť pôsobila sviežo a zjednotene.
SELF-CARE plán na jeseň: doprajte si reštart pre telo, myseľ aj úsmev

Jeseň je ideálne obdobie na malý reštart – upratať si nielen v šatníku, ale aj v mysli, dopriať telu viac starostlivosti a osviežiť svoje každodenné návyky. Stačí pár jednoduchých krokov, ktoré vám pomôžu získať energiu, cítiť sa lepšie a vychutnať si pomalšie tempo tohto ročného obdobia.
Pampers a OZ Malíček opäť pomáhajú predčasniatkam

Najsilnejšou formou komunikácie medzi rodičom a bábätkom je dotyk.
Jesenné must-try dobroty, ktoré potešia vaše chuťové poháriky

Jeseň je obdobím, kedy sa spomaľuje naše tempo a prirodzene vyhľadávame hrejivé chute a vône. Sladká tekvica, jemná vanilka, štipka škorice či slaný karamel – tieto jesenné ikony sa objavujú v našich obľúbených nápojoch aj dezertoch. Ktoré dobroty by ste si túto sezónu rozhodne nemali nechať ujsť?
Ako vychovať dcéru, ktorá nebude nenávidieť svoje telo

Aj vy ste v detstve počúvali, aby ste menej jedli, lebo budete tučná? Pozeráte sa do zrkadla a nahlas nadávate na svoj vzhľad? O tom, čo všetko si dieťa zapamätá z toho, ako sa správame sami k sebe a ako naučiť dcéru milovať svoje telo, keď my samy ešte zápasíme s tým vlastným, nám porozprávala Valentína Sedileková z platformy Chuť žiť, ktorá sa venuje poruchám príjmu potravy.
Opuchnuté a krvácajúce ďasná počas tehotenstva? Toto je riešenie

Až 88 % žien sa počas tehotenstva stretne so zápalom ďasien, viac ako 36 % aj s eróziou zubov. Za týmito problémami stoja zmeny v stravovacích návykoch, zvýšené hladiny hormónov či ranné nevoľnosti. Prečo by mali tehotné ženy venovať zvýšenú pozornosť ústnej hygiene a ako sa o zuby počas tehotenstva vlastne správne starať?
Slnečné okuliare na zimu neodkladajte. A deťom už vonkoncom nie!

Nosíme ich najmä v lete, na zimu, keď je menej slnka, ich odkladáme. Slnečné okuliare však majú svoj význam aj v tomto období a na horách sú dokonca nevyhnutné. Nielen pre dospelých, ale aj pre deti, ktoré sú na UV žiarenie omnoho viac citlivejšie.