Legendárny BB puding.
Foto: archívPríbeh BB pudingu sa začal písať po druhej svetovej vojne, kedy prišiel podnikateľ z Piešťan Ľudovít Winter s originálnym nápadom výroby liečivého pudingu. Ľudovít Winter, tak ako aj množstvo iných ľudí, mal po návrate z koncentračného tábora problémy s bežným príjmom potravy. Aby pomohol sebe a aj iným vyhladovaným ľuďom, založil v roku 1945 firmu Panvita na výrobu detskej výživy.
Dva roky nato prišiel s unikátnym receptom na chutný a posilňujúci BB puding. Podľa slov vynálezcu, ktorý si ho sám dopriaval každý deň, je BB puding určený na posilnenie organizmu pre slabé, chudokrvné a rachitické deti, ženy v tehotenstve, dojčiace matky a všeobecne na posilnenie organizmu dospelých. Na jeho vyváženej receptúre sa podieľalo množstvo renomovaných odborníkov, dietológov i lekárov na Slovensku.
BB puding bolo možné dostať najprv ako liek v lekárňach, neskôr sa stal dostupným aj v obchodoch. Ľudovít Winter sa vďaka tomuto originálnemu výrobku zapísal do slovenských dejín a zároveň pomohol nespočetnému množstvu ľudí.
Vzhľad sa mení, ale kvalita ostáva
Od polovice 90. rokov výrobu BB pudingu prebrala spoločnosť Dr. Oetker, ktorá sa takto stala pokračovateľom tradície jeho výroby. Kvalitný kakaový prášok a unikátna keksová múčka je to, čo dodáva tomuto pudingu nezameniteľnú chuť už niekoľko desaťročí.„BB puding je slovenskou legendou, ktorá prináša nezameniteľnú chuť detstva už celé generácie. Originálna receptúra pudingu zostala takmer 75 rokov nezmenená, pretože dokonalé veci netreba meniť, iba sa o ne s láskou starať,” hovorí Jozef Debrecký, generálny riaditeľ spoločnosti Dr. Oetker.
Známe osobnosti sa podelili o ich obľúbené sladké momenty. Moderátorka a bývalá ambasádorka značky Dr. Oetker Adriana Poláková vraví: „BB puding sa mi spája s maminou a piškótami. Keď sme boli deti a chceli sme niečo sladké, mamina nám vždy pripravila klasický BB puding s piškótami. Pamätám si tiež, že som si ho neskôr dávala do mlieka a pila ako studené kakao. Je to naozaj výborné! Dnes sa to hemží receptmi od výmyslu sveta, ale ja na klasiku nedám dopustiť. Jedinečnosť BB pudingu pre mňa spočíva v tom, že každému dokáže pripomenúť detstvo či už chvíle u babky na prázdninách, alebo večer doma pri večerníčku. Tak sme to mali my - dali sme si puding, umyli si zuby a išli spať.”
Moderátorka a influencerka Miriam Kalisová sa pridáva:„ U mňa sa BB puding spája jednoznačne s pudingovými sobotami, zaváranými jahodami a piškótami. Mňam! V poslednej dobe ho však najviac používam do svojej čokoládovej bábovky. Pre mňa je BB puding naozaj výnimočný, pretože sa mi silno viaže na spomienky z detstva. Rovnako jeho chuť sa nedá ničím nahradiť.”
Herec, hudobník a moderátor najsladšej show na Slovensku Juraj Bača: „Mamina nám BB puding robievala vždy v nedeľu ako dezert po obede. Keď som bol dieťa, puding pre mňa symbolizoval odmenu za to, že som zjedol všetku zeleninu. Keď som bol starší, bol pre mňa takou poslednou bodkou za víkendovým pobytom doma, keďže som v nedeľu cestoval na internát. Som fanúšik klasiky, takže si ho najradšej vychutnávam s piškótami a v sklenenej miske. Takto ho robievala aj moja mama. BB puding dokáže vždy vyčariť úsmev a radosť v akejkoľvek situácii. Spomínam si na čokoládový so zaváranými čerešňami zo školskej jedálne. Ten keď nám pripravili panie kuchárky, bol to skutočný sviatok. Vtedy bolo jedno či v ten deň človek písal písomku z matiky, alebo dostal trojku zo slovenčiny. BB puding to vždy zachránil.”
