Martinské rožky z tvarohového cesta s orechovou plnkou
Budete potrebovať:250 gramov masla (vychladnutého)
250 gramov tvarohu vo vaničke
250 gramov hladkej múky (môžete do nej pridať aj trochu kypriaceho prášku)
1 lyžica múčkového cukru
štipka soli
vajíčko na potretie
Orechová plnka
150 gramov mletých vlašských orechov
100 gramov kryštálového cukru
250 mililitrov mlieka
1 lyžička škorice
1 vanilkový cukor
1 lyžica hladkej múky (nemusí byť)
za hrsť rozdrobených piškót
1 lyžica rumu (nemusí byť)
Postup:
1. Zo všetkých surovín vypracujte cesto a dajte ho do chladničky najmenej na 15 minúť odpočinúť. Ešte lepšie je pripraviť si cesto večer a nechať ho v chlade cez noc, bude sa s ním potom veľmi dobre pracovať.
2. Zvoľte si a pripravte plnku, my ponúkame recept na orechovú.
3. Cesto po vytiahnutí z chladničky rozdeľte na dve časti a z každej vyváľajte obdĺžnik. Z neho potom vykrojte osem trojuholníkov, naplňte plnkou a zrolujte od širšieho konca do tvaru rožka. Vytvorené rožteky potrite vajíčkom a dajte piecť asi na 15 minút pri 180 stupňoch Celzia. Každá rúra však pečie inak, preto si čas strážte. Prajeme vám dobrú chuť!
Tvarohové cesto je univerzálne, môžete ho použiť na sladko i na slano. Svedčí rôznym závinom, rožtekom, slimákom so škoricou, ale i so syrom a šunkou. Ďalej sa hodí na pizzu, slané koláčiky, drobné slané občerstvenie a podobne. Skvelá voľba, ak nemáte práve čas piecť, no chcete potešiť rodinu či návštevu chutným pokrmom.
